Complexul Muzeal Arad. Muzeul Viei din Ghioroc

17.00-18.00 / 18.00-19.00 / 19.00-20.00: Tur ghidat al Muzeului Viei și Vinului Ghioroc

Muzeul, amenajat într-un tur de forță în anul 1988, prezintă piese arheologice, unelte, instalații, documente și fotografii privind istoricul viticulturii și vinificației referitoare la unul din cele mai vechi areale viticole de pe teritoriul României, podgoria Miniș-Măderat. Există indicii credibile care vorbesc despre practicarea viticulturii în această zonă încă din antichitate.

Prima atestare documentară a viilor de la Miniș datează din secolul XI. Suprafața cultivată a crescut permanent. Astfel, dacă sub dominație otomană, în 1562 se consemnează 700 de hectare cultivate cu vie, în 1746, la o jumătate de secol de la instaurarea stăpânirii habsburgice, existau deja peste 2.000 de hectare de vie, suprafața triplată în secolul XX.

În 1636, principele Gheorghe Rakoczi a cerut săparea în stâncă a unei pivnițe cu o capacitate de 7000 hl la Mocrea, iar în 1749, contele Grassalkovich a amenajat o pivniță la Miniș.

În 1878, când producția de vin a fost foarte mare, s-au construit primele cisterne de beton.

Din 1881, s-a înființat Școala de Viticultură care a pregătit specialiști în domeniu. S-au înființat pepiniere la Păuliș-Barațca, Ceala și Târnova, s-au construit două mari centre de vinificație la Miniș și Barațca și s-a înființat o Stațiune de Cercetări.

Vinurile cu denumire de origine controlată produse aici sunt roșii din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Burgund și albe din soiurile Riesling Italian, Furmint, Muscat Ottonel. Începând cu 1744, în zona Miniș-Covăsânț se produce vinul dulce din soiul Cadarca. Cea mai importantă recunoaștere a calității sale datează din 1862, când la Expoziția Internațională de la Londra un vin roșu dulce de Miniș a fost numit „regele vinurilor”.